Vad är Raw Food?
Share
Vad är egentligen raw food?
Raw food, eller råkost, är en kosthållning där man äter råa livsmedel som färsk frukt, grönsaker, groddar, frön, bönor, nötter, torkad frukt eller sjögräs. 🥑🥦🥜
Kosthållningen har många fördelar, du får oftast mer energi, bättre matsmältning, viktminskning och lägre risk för vissa sjukdomar.
Raw food bör inte kokas eller på annat sätt värmas över 42°C, eftersom mängden enzymer kommer att ändras, vilket leder till en sämre matsmältningsförmåga och upptag av maten.
Introducera Raw food försiktigt och gör inte drastiska ändringar i kosten utan plocka bort en sak i taget. Då minskar cravings efter socker, animalier och fett.
Ett enkelt sätt att börja med Raw food är genom smoothies! Mixa dina favoritfrukter & superfood tillsammans med vätska som en del av din frukost, fika, lunch eller middagsrutin och sedan öka successivt.
Och glöm inte att det viktiga är att hitta en balans!