Berry Beautiful Scones
Share
Riktigt smarriga scones som blivit en familjefavorit. Gick snabbt att göra och är både nyttiga och goda. Perfekt för söndagsfrukosten!
Ingredienser (ca 6 st):
- 2 bananer
- 1 tsk Berry Beautiful
- 1 chiaägg (1 msk chiafrön, 3 msk vatten)
- 1 dl kokosmjöl
- 2 msk glutenfria havregryn
- 2 msk kokosolja
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1 nypa salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200° C. Mosa bananen med stavmixer. Rör ihop superfoodmix kokosmjöl, bakpulver, kanel, chiaägg, havregryn och salt. Smält kokosoljan och blanda ihop alla ingredienser. Klicka ut 6 scones på bakplåtspapper. Smeten blir ganska lös. Grädda i mitten av ugnen tills de fått fin färg, ca 10-15 min. Ät och njut!
Tips! Blir supergott med t.ex nötsmör och gurka på!