Hemmagjord granola

Detta recept är perfekt för dig som vill kunna göra din egen hemmagjorda granola. Med bara några enkla steg så kommer du från och med nu kunna ha granola till frukosten eller varför inte smaska på detta vid fikapausen? 

Ingredienser

• 3 1/4 dl havregryn
• 40 g pumpafrön
• 75 g valfria nötter (t.ex. mandel, hassel-, para-, cashew- eller valnötter)
• 1 dl torkade frukter (t.ex. tranbär, russin eller torkade aprikoser)
• 2 msk linfrön
• 1 dl kokosflingor
• 1 krm kanel
• 1 krm havssalt
• 1 msk kokosolja
• ca 1 dl honung

Gör så här

Värm ugnen till 170° C och täck en plåt med bakplåtspapper.

Blanda alla torra ingredienser förutom den torkade frukten i en skål. Smält kokosolja och honung i en kastrull tills det har löst upp sig. Tillsätt de torra ingredienserna i kastrullen och rör om noga.

Häll ut granolablandningen på en plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. När det är ca 5 minuter kvar av ugnstiden lägger du på den torkade frukten. 

Låt granolan svalna något innan du börjar att äta den. 

Tips! När halva tiden har gått (efter ca 10 minuter) kan du ta ut plåten ur ugnen och blanda runt så att inte granolan bränns vid.

Om du inte hinner äta upp allt så kan du enkelt förvara denna granola i en lufttät burk.