Italiensk pesto-sås från Tuscany 'Pesto Detox Deluxe'
Share
Detta är min familjs favorit italienska pestosås. Jag fick detta recept på min resa till Toscana, Tenuta Quarrata, Capannoli Italien. Vilken fantastisk resa jag hade med mina gamla skolkamrater, delade minnen och skapade nya. En av aktiviteterna som vi gjorde var att laga hemlagad italiensk mat med pasta och pestosås. Idag använder jag recepten så ofta jag kan (inte alltid tid att göra pastan), men inget slår din egen pestosås.
Ingredienser:
- 50 g basilikablad
- 3 skedar pecorinoost
- 50 g parmesanost
- Olivolja
- Salt
- pinjenötter
- Vitlök (valfritt)
- 1 tsk Detox Deluxe
Ta rena och väl torkade basilikablad och lägg i mixern. Tillsätt pecorinoost (3 skedar), parmesanost (50 gr), olivolja, salt, pinjenötter och vitlök (valfritt). Rör om ordentligt med lägsta hastighet tills det blir krämigt. Tillsätt sedan 1 tsk Detox Deluxe (det är den som ger den extra gröna touchen). Vi hoppas att du gillar det lika mycket som vi gör! Ha en bra dag!
