Hälsofördelar med ekologiska produkter

Avantages pour la santé de choisir des produits biologiques

Avantages pour la santé de choisir des produits biologiques

Choisir des produits biologiques comporte de nombreux avantages tant pour la nature que pour l'homme. Ci-dessous, quelques avantages pour la santé de choisir des produits biologiques, qui, nous l'espérons, vous inciteront à consommer davantage de produits biologiques pour votre santé et pour la société. 

1. Produits chimiques nocifs des pesticides
Les produits biologiques sont produits sans utilisation de produits chimiques synthétiques et de pesticides. En évitant les produits chimiques et les pesticides, le risque d'exposition de l'homme à des substances potentiellement nocives par l'alimentation est réduit. (1)

2. Valeur nutritionnelle plus élevée 
Les produits biologiques contiennent des niveaux plus élevés de nutriments essentiels tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Étant donné que les produits sont cultivés sans utilisation de pesticides synthétiques, d'engrais chimiques ou d'organismes génétiquement modifiés, ils ont une teneur nutritionnelle plus élevée que les produits conventionnellement produits
.

De plus, les produits biologiques sont souvent plus nutritifs car ils subissent moins de transformation. En évitant les additifs chimiques et les conservateurs, les nutriments sont mieux préservés, ce qui confère aux produits une valeur nutritionnelle plus élevée. (2)

3. Méthodes de culture respectueuses de l'environnement
Les méthodes de culture biologique sont meilleures pour l'environnement, réduisent la pollution et préservent la biodiversité. En n'utilisant pas de pesticides chimiques et d'engrais chimiques, l'impact sur l'environnement de la production biologique est réduit. Des règles strictes et des normes pour la production biologique favorisent la durabilité et réduisent l'utilisation de l'eau et de l'énergie. Choisir des produits biologiques soutient donc une production plus respectueuse de l'environnement et durable. (3)

4. Moins d'ingrédients
Les produits biologiques contiennent moins d'additifs que les aliments produits de manière conventionnelle. De nombreux aliments peuvent contenir des substances nocives telles que des pesticides, des polluants et des additifs, qui peuvent être nocifs pour la santé humaine s'ils sont consommés en grandes quantités sur une longue période. En choisissant des produits biologiques, le risque d'ingérer des substances nocives est réduit. L'UE a établi des limites pour certains substances nocives dans les aliments pour protéger les consommateurs. Les produits biologiques ont tendance à avoir une liste d'ingrédients plus courte, ce qui est un signe de contenu naturel. (4)

5. Plus durable
Enfin, les produits biologiques sont souvent plus durables et éthiques, et soutiennent les agriculteurs locaux et le commerce équitable. La production biologique réduit l'utilisation de pesticides chimiques et d'engrais chimiques, ce qui réduit à son tour les effets environnementaux négatifs tels que l'eutrophisation. Choisir des produits biologiques est considéré comme plus respectueux du climat et contribue à une consommation alimentaire plus durable. En plus de l'aspect environnemental, un choix biologique soutient également les agriculteurs qui travaillent pour préserver les paysages et la biodiversité. (5)

Tous nos produits sont biologiques, ce que nous considérons comme important pour l'homme et la nature.

 

Liste de références: 

1. Livsmedlesverket.se, Ekologiskt mat (2023) 

2. Thecoconutcompany.co, Why is organic food regarded as better for you? (2024)

3. Jordbruksverket.se, Om ekologisk produktion (2024)

4. Ekofakta.se, Innehåll av skadliga ämnen i maten

5. Naturskyddsföreningen.se, Ekologisk mat är den mest hållbara svenska maten (2022)

 

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