La meilleure vinaigrette au monde. Avec un peu moins de liquide, il fonctionne aussi comme pesto pour des pâtes.
Prescription
- 1 tasse de noix de cajou
- Le jus de 1 gros citron
- 3 gousses d'ail
- 1 pincée de sel de mer
- 1,5 dl d'eau
- 2 poignées d'épinards en feuilles/roquette
- 1 cuillère à café Detox Deluxe
Faites ceci
Mettez le tout dans un blender et mixez. Ici, j'ai utilisé des épinards en feuilles et de la roquette, mais cela peut être varié au goût avec, par exemple, du chou frisé, des herbes vertes et/ou du céleri. Bon appétit!
