I dagens recept bjuder vi på något riktigt magiskt – hälsosamma och läckra bananmuffins med en extra touch av Magic Mind! Dessa muffins är perfekta för en snabb och näringsrik morgonbit eller som ett mellanmål när du behöver en energikick under dagen. Medan de är enkla att göra, är resultatet fantastiskt smakrikt och fyllt med nyttigheter.
Ingredienser (ca 9 stycken)
- 1-2 tsk Magic Mind
- 2 bananer
- 2 msk chiafrön + 6 msk vatten
- 1/2 tsk bakpulver
- 1–2 dl blåbär
Gör så här:
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Blanda därefter du 2 msk chiafrön med 6 msk vatten. (Låt blandningen svälla i cirka 15 minuter innan du ska använda den).
- Mixa ihop Magic Mind, bananer, chiafrön och bakpulver till en smet.
- Fördela smeten i muffinsformar, och lägg därefter i blåbär i varje muffin.
- Grädda muffinsarna i ca 7-9 minuter
