Tipps für eine gesündere Weihnachtstafel

Das Weihnachtsbuffet gesünder zu gestalten kann eine Herausforderung sein, aber es gibt mehrere Möglichkeiten, es ausgewogener und nährstoffreicher zu machen. Hier sind einige Tipps für ein gesünderes Weihnachtsbuffet:

1. Fügen Sie verschiedene Gemüsesorten hinzu, wie Salat, Tomaten, Gurken, Karotten und Paprika. Diese sorgen für Farbe, Geschmack und viele Nährstoffe.
2. Reduzieren Sie die Menge an Zucker und Fett in Soßen und Dressings. Sie können Joghurt oder gewürzte Öle anstelle von schweren sahnebasierten Soßen verwenden.
3. Fügen Sie proteinreiche Gerichte wie Fisch, Bohnen, Linsen oder Quinoa hinzu, um das Sättigungsgefühl zu erhöhen und die Muskelgesundheit zu unterstützen.
4. Bieten Sie gesunde Beilagen wie einen frischen Obst- oder Beerensalat an oder servieren Sie Obst als Dessert anstelle von zuckerreichen Backwaren. Sie können unter anderem Kekse mit Hafer, Banane und gefriergetrockneter Mango machen, das Rezept finden Sie hier!
5. Indem Sie eigene Gerichte zubereiten, haben Sie die Kontrolle über die Zutaten und können gesündere Entscheidungen treffen.
6. Verwenden Sie Zimt als Gewürz, da Zimt reich an Antioxidantien und Polyphenolen ist und zudem entzündungshemmende Eigenschaften besitzt! Lesen Sie hier mehr über seine gesundheitlichen Vorteile!
7. Backen Sie ein leckeres, gesundes Dessert mit einigen unserer Superfoods! Zum Beispiel Schokoladenfudge mit Belly Boost und Safran-Schokoladenkuchen mit Berry Beautiful.