Tips voor een gezondere kersttafel
Het gezonder maken van het kerstdiner kan een uitdaging zijn, maar er zijn verschillende manieren om het evenwichtiger en voedzamer te maken. Hier zijn enkele tips voor een gezonder kerstdiner:
- Voeg verschillende soorten groenten toe, zoals sla, tomaat, komkommer, wortelen en paprika. Deze geven kleur, smaak en veel voedingsstoffen.
- Verminder de hoeveelheid suiker en vet in sauzen en dressings. Je kunt yoghurt of gekruide oliën gebruiken in plaats van zware roomgebonden sauzen.
- Voeg eiwitrijke gerechten toe zoals vis, bonen, linzen of quinoa om het verzadigingsgevoel te vergroten en de spiergezondheid te ondersteunen.
- Bied gezonde bijgerechten aan, zoals een frisse fruit- of bessensalade, of serveer fruit als dessert in plaats van suikerrijke gebakjes. Je kunt onder andere Koekjes maken met haver, banaan en gedroogde mango, het recept vind je hier!
- Door zelf gerechten te maken, kun je de controle over de ingrediënten hebben en gezondere keuzes maken.
- Gebruik kaneel als smaakmaker, omdat kaneel rijk is aan antioxidanten en polyfenolen, en ook ontstekingsremmende eigenschappen heeft! Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen!
- Bak een lekkere gezonde dessert met een paar van onze superfoods! Bijvoorbeeld Chocoladefudge met Belly Boost och Saffraan kleverige cake met Berry Beautiful.
