Tips voor een gezondere kersttafel

De kersttafel gezonder maken kan een uitdaging zijn, maar er zijn verschillende manieren om deze evenwichtiger en voedzamer te maken. Hier zijn enkele tips voor een gezondere kersttafel:

1. Voeg verschillende soorten groenten toe, zoals sla, tomaat, komkommer, wortel en paprika. Deze zorgen voor kleur, smaak en veel voedingsstoffen.
2. Verminder de hoeveelheid suiker en vet in sauzen en dressings. Je kunt yoghurt of gekruide olie gebruiken in plaats van sauzen op basis van zware room.
3. Voeg eiwitrijke gerechten zoals vis, bonen, linzen of quinoa toe om de verzadiging te vergroten en de spiergezondheid te ondersteunen.
4. Bied gezonde bijgerechten aan, zoals een verse fruit- of bessensalade, of serveer fruit als dessert in plaats van suikerachtig gebak. Onze gevriesdroogde vruchten zijn perfect voor deze gelegenheden! Je kunt onder andere koekjes maken met haver, banaan en gevriesdroogde mango, Het recept vind je hier!
5. Door je eigen gerechten te maken, heb je controle over de ingrediënten en maak je gezondere keuzes.
6. Gebruik kaneel als smaakmaker, want kaneel, rijk aan antioxidanten en polyfenolen, heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen! Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen!
7. Bak een heerlijk gezond dessert met enkele van onze superfoods! Bijvoorbeeld Chocoladefudge met Belly Boost En Saffraancake met Berry Beautiful.