De voordelen van een evenwichtig dieet met zure en alkalische voedingsmiddelen

Als u zich vaak zwaar voelt in uw lichaam, last heeft van hoofdpijn, steeds weer ziek wordt of gewoon erg moe en lusteloos bent, kan het zijn dat uw lichaam uit balans is. De pH-waarde betekent zoveel meer dan je zou denken en veel ziekten gedijen beter in zure omgevingen.

Meer basisvoedsel eten betekent dat je het lichaam helpt de pH-waarde in balans te houden. Een tip is om te proberen 70 procent basisvoedsel en 30 procent zuurvormende voeding te eten. Een goede vuistregel is ook om meer groenten en fruit te eten.

Wat zijn zure en basische voedingsmiddelen?

Eten volgens de PH-waarde van het voedsel betekent dat het voedsel wordt verdeeld in zuur, neutraal en basisch. Onderzoek toont aan dat er voordelen kunnen zijn aan het eten van voedsel dat een basis-PH-waarde heeft, d.w.z. een waarde boven de zeven op de schaal

Zuur eten: Voedingsmiddelen die suiker, melk, gluten bevatten, halffabrikaten en bewerkte voedingsmiddelen, vlees, vis, koffie, alcohol, frisdranken, snoep, chips en dergelijke.

 

Voordelen van een alkalisch dieet

Een uitgebalanceerd dieet met meer basische voedingsmiddelen dan zure voedingsmiddelen kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder:

• Normale spijsvertering: Een alkalisch dieet kan ontstekingen helpen verminderen en de spijsvertering verbeteren.
• Normale nierfunctie: Als we te veel zuur voedsel eten, moeten onze nieren harder werken om het overtollige zuur eruit te filteren. Een alkalisch dieet kan de druk op de nieren verminderen en hun functie verbeteren.
• Houd de energie vast: Een alkalisch dieet kan helpen het energieniveau te verhogen en vermoeidheid en uitputting te verbeteren.
• Normale botgezondheid: Een alkalisch dieet kan osteoporose helpen voorkomen door de hoeveelheid calcium die uit het lichaam wordt geëlimineerd te verminderen.
• Verhoog de weerstand tegen chronische ziekten: Een uitgebalanceerd dieet met meer basisvoedsel kan het risico op chronische ziekten zoals hartziekten, kanker en diabetes helpen verminderen.

Welke voedingsmiddelen zijn zuur of basisch??

Weten welke voedingsmiddelen zuur of basisch zijn, is essentieel voor het handhaven van een uitgebalanceerd dieet.

Hier is een lijst met enkele veel voorkomende voedingsmiddelen en hoe deze de zuur-base-balans van het lichaam beïnvloeden:

Basisvoedsel

Groenten (spinazie, broccoli, kool), fruit (appels, bananen, sinaasappels, citroen, bosbessen), peulvruchten (linzen, kikkererwten), noten (amandelen, cashewnoten), zaden (chiazaden, zonnebloempitten).

Hier zijn enkele aanbevelingen over alkalische superfoods en hun voordelen die u in uw dagelijkse voeding kunt gebruiken:

• Bosbes - Bosbessen zijn een bron van antioxidanten, flavonoïden en vitamine C. Ze kunnen het geheugen en de cognitieve functie helpen verbeteren, en kunnen ook het risico op hartaandoeningen helpen verminderen.
• Boerenkool - Boerenkool is een bron van vitamines, mineralen en antioxidanten. Het bevat ook veel vezels en kan de spijsvertering helpen verbeteren en ontstekingen verminderen.
• Avocado - Avocado is een bron van gezonde vetten, vezels en vitamines. Het kan de gezondheid van het hart helpen verbeteren, ontstekingen verminderen en de gezondheid van de huid verbeteren.
• Chiazaden - Chiazaden zijn een bron van omega-3-vetzuren, antioxidanten en vezels. Ze kunnen ontstekingen helpen verminderen, de spijsvertering verbeteren en de bloedsuikerspiegel verlagen.
• Quinoa - Quinoa is een bron van eiwitten, vezels en antioxidanten. Het is ook glutenvrij en kan de gezondheid van het hart helpen verbeteren, de bloedsuikerspiegel verlagen en ontstekingen verminderen.
• Specerijen - Van bepaalde kruiden, zoals kurkuma en gember, is aangetoond dat ze ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben en op verschillende manieren de gezondheid kunnen helpen verbeteren.

Zure voedingsmiddelen:

Vlees (rundvlees, varken, kip), zuivel (melk, kaas, yoghurt), granen (tarwe, rijst), suiker (frisdrank, snoep, gebak), cafeïne (koffie, thee).

 

Het is belangrijk om te onthouden dat er geen enkel voedingsmiddel is dat alle voedingsstoffen kan leveren die het lichaam nodig heeft. Zelfs als een voedingsmiddel zuur is, betekent dit niet dat het slecht is voor de gezondheid. Een uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, superfoods, waaronder groenten, fruit, eiwitten en gezonde vetten, is belangrijk voor het behoud van een goede gezondheid. Daarom hebben wij bij Superfood & berries onze producten gefocust en aangepast, om bijvoorbeeld uw dieet aan te vullen. als je wilt steunen de maag, de hormonale balans, het immuunsysteem, de huid en het haar enz.

Conclusie

Het eten van een uitgebalanceerd dieet met meer alkalisch voedsel kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder een verbeterde spijsvertering, meer energie, een betere botgezondheid en een verminderd risico op chronische ziekten. Om een ​​evenwichtig voedingspatroon te behouden, is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen zuur of basisch zijn. Het opnemen van een verscheidenheid aan alkalische voedingsmiddelen in het dieet, superfoods zoals groenten, fruit, noten en zaden, kan een goed begin zijn voor het bereiken van een evenwichtiger dieet.

Bronnen:

Uitgeverij Harvard Health. (2018). De waarheid over zuur voedsel en het alkalische dieet.

Medisch nieuws vandaag. (2019). Wat zijn de voordelen van een alkalisch dieet  

Gezondheidslijn. (2021). Zuur versus alkalisch voedsel: wat is het verschil?

Het Zweedse Voedselagentschap. (2019). Dieetadvies voor volwassenen.

Genezing. (2019). Zuur of alkalisch dieet  

Diëtist.net. (2019). Een zuur of alkalisch dieet heeft geen zin bij het eten van alkalisch voedsel n