Zachte peperkoek met hormoonharmonie
Hier heb je een fantastisch recept voor lekkere en gezonde zachte ontbijtkoek met een extra dosis Hormoon Harmonie. De is een perfecte aanvulling op uw kerstfeest of om van te genieten tijdens gezellige winteravonden.
Ingrediënten:
- 40 gram verse dadels zonder zaden.
- 1 - 2 theelepel Hormoonharmonie
- 1 el chiazaad met 3 el water
- 1 dl amandelmeel
- 2 eetlepels kokosmeel
- 2 eetlepels kokosroom
- 2 eetlepels water
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ - 1 theelepel peperkoekkruiden
Doe dit:
- Zet de oven op 175 graden.
- Meng chiazaad met water en laat het mengsel ongeveer 15 minuten zwellen voordat je het gebruikt.
- Doe de chiamix, dadels en kokosroom in een kom en meng alles met een staafmixer.
- Meng alle droge ingrediënten door elkaar en roer dit en water door het dadelmengsel.
- Bekleed een kleine bakvorm met aluminiumfolie en verdeel het beslag erin. Bak in het midden van de oven gedurende ongeveer 25 minuten.
