Spis sundt med vores 7 bedste tips!

20. marts 2022

De fleste svenskere spiser ikke sundt nok, og hele 8 ud af 10 spiser for lidt frugt og grønt. Erkendelsen af, at vi kan spise os til et bedre helbred, var grunden til, at vi startede Superfood & berries. Maria, en af grundlæggerne af Superfood & berries havde dengangspiste sundt fra en lang række af kroniske sygdomme. Her er vores 7 bedste råd til dig, der gerne vil i gang med at leve et sundere liv.

Spis mere frugt og grønt helst i regnbuens farverr
Lad alle regnbuens farver inspirere dig, når du skal vælge grøntsager og frugt. Spis efter hele farvepaletten, og du vil få forskellige typer antioxidanter, fibre, vitaminer og mineraler. At spise meget grønt og frugt nedsætter risikoen for blandt andet overvægt, hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft. Det er godt at spise mindst 500 gram om dagen. Det svarer for eksempel til to gavmilde håndfulde grøntsager, rodfrugter og bælgfrugter og to frugter.Super mader mad med ekstremt højt næringsindhold og en enkel måde at få god og varieret ernæring på.Herdu kan læse mere om vores færdiglavedesuperfood blandinger.
Drik en smoothie om dagen
At drikke en smoothie dagligt er et glimrende trick til at få masser af næringsstoffer på en nem måde . Overvej dette: Hvor sandsynligt er det, at du f.eks. spis en hel skål spinat, et æble, en dl blåbær og en banan til kaffepausen Alt dette kan du nemt komme i en blender, og nemt få dit daglige anbefalede daglige indtag af frugt og grønt. Herdu finder vores allerbedste smoothie-opskrifter.
Spring over raffineret sukker og gluten
Sukker indeholder ingen næring, men forstyrrer blodsukkerbalancen, hvilket kan føre til betændelse. Når det kommer til glutenprotein, så mangler vi mennesker (og har altid) det enzym i maven, der nedbryder gluten til individuelle aminosyrer. Og det er derfor, man mener, at der kan opstå problemer. Når det ufordøjede glutenprotein forbliver i tarmen, kan der dannes et andet protein kaldet zonulin. Zonulinet bidrager igen gennem en meget kompliceret proces til at løsne tarmslimhinden, så der opstår små huller, der fører til blodbanen. Gennem disse huller kan gluten og andre mikroorganismer som virus, toksiner, tilsætningsstoffer, bakterier og svampe komme ind i blodet og forårsage immunrelaterede sygdomme. Fænomenet er i daglig tale kendt som utæt tarm. Og det er her, vi finder den store årsag til, at gluten forårsager sygdom.
Vælg det rigtige fedt
Slip de billige husholdningsolier og vælg gode fedtstoffer. Med svenske madvaner, hvor en stor del af fedtet kommer fra mejeriprodukter som ost, mælk, filet, crème fraiche og smør, er det nemt at indtage for meget mættet fedt og for lidt flerumættet fedt. De fleste mennesker ville have brug for at reducere mættet og øge flerumættet og enkeltumættet fedt. De fedtstoffer, vi bør spise mere af, findes for eksempel i fisk, rapsolie, olivenolie og nødder.
Spis en ren kost uden unaturlige tilsætningsstoffer
”Clean Eating er blevet et populært koncept både i USA og i andre dele af verden. Det står for enkel og velafbalanceret kost med rene ingredienser. "Spise rent" betyder at spise ren og nærende mad, fravælge forarbejdet næringsfattig mad og at vælge naturlige, økologiske ingredienser uden tilsætningsstoffer. Gør det til en vane at læse ingredienslisten i købmanden og vælge naturlige alternativer uden tilsætningsstoffer..
Gør noget, der gør dig glad hver dag
Hvad vi spiser påvirker vores mentale sundhed, men det omvendte er også vigtigt at huske. Hvis du har det godt mentalt, styrker du din modstandskraft mod hjerte-kar-sygdomme, du sænker dit blodtryk, du sover bedre, og det er nemmere at holde en sund vægt. Det er derfor vigtigt at passe på sig selv og gøre noget, der gør dig glad, hver dag.
Bevæg dig mindst 30 minutter om dagen
Bevæger du dig mindst 30 minutter hver dag, løber du mindre risiko for sygdomme som type 2-diabetes, knogleskørhed, hjerte-kar-sygdomme og visse former for kræft. Men at sidde stille i flere timer ad gangen øger risikoen for disse sygdomme. Det gælder også dem, der dyrker motion.