Tips til et sundere julebord
At gøre julebordet sundere kan være en udfordring, men der er flere måder at gøre det mere balanceret og næringsrigt på. Her er nogle tips til et sundere julebord:
- Tilføj forskellige slags grøntsager, såsom salat, tomat, agurk, gulerødder og peberfrugt. Disse giver farve, smag og masser af næringsstoffer.
- Reducer mængden af sukker og fedt i saucer og dressinger. Du kan bruge yoghurt eller krydret olie i stedet for tunge flødebaserede saucer.
- Tilføj proteinrige retter som fisk, bønner, linser eller quinoa for at øge mæthedsfornemmelsen og støtte muskel sundhed.
- Tilbyd sunde tilbehør som en frisk frugt- eller bærsalat, eller server frugt som dessert i stedet for sukkerholdige kager. Du kan blandt andet lave Kager med havre, banan og frysetørret mango, opskriften finder du her!
- Ved at lave dine egne retter kan du have kontrol over ingredienserne og træffe sundere valg.
- Brug kanel som smagsgiver, da kanel er rig på antioxidanter og polyfenoler, og også har antiinflammatoriske egenskaber! Læs mere her om dets sundhedsmæssige fordele!
- Bag en lækker sund dessert med nogle af vores superfoods! For eksempel Chokoladefudge med Belly Boost og Safrankladdkage med Berry Beautiful.
