Undersøgelse: Stockholmernes syn på superfoods – trends, udfordringer og muligheder

Hvordan ser stockholmere egentlig på superfoods? En undersøgelse via Mitt i Stockholm i marts 2025, udført på vegne af Superfood & Berries , viser, at synet på superfoods er forskelligt – mens kun 11 % af voksne svenskere lever op til den svenske fødevarestyrelses kostvejledning for frugt og grøntsager.

I dette blogindlæg opsummerer vi de vigtigste resultater, aktuelle sundhedstrends, og hvordan superfoods kan være et simpelt supplement til din hverdag for dem, der ønsker at øge din plantebaserede variation.

En tredjedel bruger superfoods – to tredjedele gør ikke

Undersøgelsen viser, at:

• 🟢 32% af stockholmere bruger superfoods – ofte i smoothies og drikkevarer.
• 🔴 68% bruger ikke superfoods – hovedårsagerne er, at de synes, at "almindelig mad er nok", prisen opfattes som høj, eller at interessen er lav.

De, der bruger superfoods, fremhæver:

• Enkelhed i hverdagen
• Forskellige frugter, bær og planter
• Inspiration til nye måder at spise på

De, der bruger superfoods, gør det for at:

• Få mere fiber og vitaminer
• Gør hverdagen lettere
• Få inspiration til nye måder at spise frugt og grøntsager på

Superfoods bruges primært i smoothies, bowls og drinks – en nem måde at øge dit indtag af bær og planter uden at foretage større ændringer i din daglige rutine.

Sundhedstrends 2025 – naturlighed, bekvemmelighed og individualisering

Undersøgelsen afspejler flere stærke tendenser inden for sundhed og spisevaner:

Naturlighed i fokus

Mange mennesker ønsker at spise mad, der føles ren, naturlig og uforarbejdet. Superfoods – som tørrede bær, pulverblandinger og plantebaserede ingredienser – passer ind i den trend.

Bekvemmelighed styrer hverdagens valg

Samtidig er det vigtigt, at det er hurtigt og nemt. Superfoods ses som en bekvem måde at booste en smoothie eller morgenmadsbowl på uden ekstra trin i køkkenet.

Individualisering af kosten

Flere og flere mennesker tilpasser deres spisevaner til deres egne behov, præferencer og livsstil. Superfoods bruges fleksibelt: i morgenmad, snacks, bagning eller som en del af en plantebaseret kost.

Nysgerrighed hos yngre mennesker

Yngre forbrugere driver nysgerrighedstendensen. De er glade for at prøve nye produkter, smagsvarianter og formater – for eksempel bærpulver i smoothies eller bowls med superfood-toppings.

Livsmiddelstyrelsens kostråd: kun 11% følger anbefalingen

Ifølge den svenske fødevarestyrelse bør voksne spise mindst 500 gram frugt, grøntsager og bær om dagen . Deres seneste statistik viser dog, at kun 11 % af voksne svenskere lever op til anbefalingen .

Dette er en klar udfordring – men også en mulighed. Flere mennesker ønsker at spise mere plantebaseret, men mange har svært ved at opnå variation og volumen i en stresset hverdag.

Her kan superfoods spille en rolle som et supplement til en afbalanceret kost – ikke som en erstatning.

Hvordan superfood- og bærprodukter kan hjælpe dig med at spise mere plantebaseret

Hos Superfood & Berries ønsker vi at gøre det nemmere og sjovere at få mere frugt, bær og planter ind i din hverdag. Vores økologiske superfoods er:

• Lavet af naturlige ingredienser uden tilsætningsstoffer
• Nem at bruge i smoothies, bowls, bagning og varme drikke
• Perfekt som supplement til din daglige kost

Eksempel på brug:

• Berry Beautiful til hele familien, simpelt og lækkert vitamin- og mineralboost.
• Wake-Up Wonder i din morgenkaffe eller smoothie – naturlig energi med chaga, guayusa og kakao
• Hormonharmoni i en varm urtedrik om aftenen for en blid aftenrutine og hormonbalance
• Belly Boost i overnight oats eller yoghurt for ekstra fiberrig variation, skånsom mod din mave

Resumé: Superfoods kan inspirere til mere plantebaseret variation

Undersøgelsen viser, at stockholmerne er delte i deres syn på superfoods – men også at mange bruger dem som en nem måde at øge udvalget af plantebaserede fødevarer på .

I en tid hvor kun 11% når op på de svenske Livsmiddelstyrelsens kostråd, er superfoods ved at blive en naturlig del af diskussionen om, hvordan vi kan spise mere frugt og grønt – på en måde, der passer til hverdag, smag og livsstil.

Kilder:

Den Nationale Fødevarestyrelse

Kundeundersøgelse med Mitt I Stockholm, marts 2025, udført på vegne af Superfood & Berries