Elsker du fastelavnsboller?

Raw-fastelavnsbollen er en sundere og mere næringsrig fastelavnsbolle, der er fri for gluten, laktose, æg og mælkeprotein. Perfekt til fastelavn og alle andre dage. Den er nem at lave, og da de ikke behøver at komme i ovnen, går det hurtigt.

 Opskrift:

Bollen:

2 dl cashewnødder

1 dl mandler

2 tsk Hormone harmony

8 udstenede dadler

3 tsk kokosolie

Mandelmasse:

1 dl mandler

3 spsk agavesirup

Serveres med:

1 pakke kokosfløde

2 tsk agavesirup

Gør sådan her:

*Læg kokosfløden i fryseren, mens du laver bollerne

*Bland alle ingredienserne til bollen i en foodprocessor til en konsistens, du kan rulle sammen

*Stil de færdige boller på køl ca. 1 time

*Blend dadler med sirup, evt. lidt vand

*Pisk kokosfløden med agavesirup til en luftig konsistens

*Skær låget af bollerne og fyld med mandelmasse & flødeskum

*Servér og nyd