Italienische Pesto-Sauce aus der Toskana
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Dies ist die italienische Lieblings-Pesto-Sauce meiner Familie. Ich habe dieses Rezept auf meiner Reise in die Toskana, Tenuta Quarrata, Capannoli Italien bekommen. Was für eine großartige Reise, die ich mit meinen alten Schulkameraden hatte, Erinnerungen teilte und neue sammelte. Eine der Aktivitäten, die wir gemacht haben, war das Kochen von hausgemachtem italienischem Essen mit Pasta und Pesto-Sauce. Heute verwende ich die Rezepte so oft ich kann (nicht immer Zeit, um die Nudeln zu machen), aber nichts geht über die Herstellung Ihrer eigenen Pesto-Sauce.
Zutaten:
- 50 g Basilikumblätter
- 3 Löffel Pecorino-Käse
- 50 g Parmesankäse
- Olivenöl
- Salz
- Pinienkerne
- Knoblauch (optional)
- 1 TL Detox Deluxe
Nehmen Sie saubere und gut getrocknete Basilikumblätter und geben Sie sie in den Mixer. Fügen Sie Pecorino-Käse (3 Löffel), Parmesan-Käse (50 g), Olivenöl, Salz, Pinienkerne und Knoblauch (optional) hinzu. Auf niedrigster Stufe gut rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie dann 1 Teelöffel Detox Deluxe hinzu (das ist derjenige, der den zusätzlichen grünen Touch verleiht). Wir hoffen, Sie genießen es genauso wie wir! Einen schönen Tag noch!
