Overnight Oat mit Apfelmus und Berry Beautiful

Stärken Sie Ihr Immunsystem bestmöglich mit unserer neuen gesunden und leckeren Kreation: Overnight Oats mit cremigem Apfelmus und Berry Beautiful !

Zutaten (2 Portionen)

Apfelsoße:

• 1 kg schwedische Äpfel
• 1/2 Tasse Wasser
• (Nach Belieben mit Zimtstange abschmecken)

Overnight-Oats:

• 2 dl Ballaststoff-Haferflocken
• 2 TL Chiasamen
• 4 dl Haferdrink
• 1 TL Zimt
• 1 - 2 TL Berry Beautiful

Mach das

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Apfelmus und wählen Sie dann reife Äpfel aus.
2. Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Beschädigte Teile und Insektenbefall entfernen.
3. Legen Sie die Apfelspalten in kaltes Wasser, damit sie nicht anfangen zu bräunen.
4. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren. Die Äpfel dürfen nicht verbrannt werden. Tun Sie dies, bis die Äpfel weich sind.
5. Anschließend die Apfelspalten in einer Küchenmaschine pürieren. Oder mit einer Kelle zerstampfen.
6. In Gläser füllen und abkühlen lassen. Reste einfrieren!
7. Jetzt können Sie mit Overnight Oat beginnen, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
8. Anschließend mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
9. Servieren Sie die Overnight Oats mit Apfelmus und anderen leckeren Beilagen. Tipp: Beim Servieren noch etwas Zimt darüber streuen!