Kaneli

26. toukokuu 2022

Mikä on kaneli?

Kaneli on mauste, jota on käytetty tuhansia vuosia ja joka tulee kanelipuiden kuoresta. Sitä voidaan käyttää mausteena, mutta sitä löytyy myös ravintolisistä ja sillä on useita myönteisiä terveysvaikutuksia.

Kanelipuulajeja on noin 250 erilaista. Oikeaa kanelia viljellään pääasiassa Sri Lankassa ja sitä kutsutaan Ceylonin kaneliksi. Halvempi kanelin muunnelma, ja se, jota yleensä löydät kaupasta, on nimeltään Cassia cinnamon, ja se tulee Indonesiasta, Vietnamista ja Kiinasta. Cassia-kanelilla on paksumpi kuori ja se maistuu vahvemmalta kuin Ceylonin kaneli, joka on makeampaa. Kanelin kuori leikataan pois ja rullataan. Se, mitä näemme kaupassa, on kuivattua ja valssattua kuorta tai jauhettua jauheeksi.

Kaneli sisältää luonnollisesti kumariini-nimistä ainetta, ja sitä löytyy erityyppisistä kanelityypeistä, joissa on erilaisia kumariinipitoisuuksia. Cassia-kaneli on lajike, jossa on enemmän kumariinia kuin esimerkiksi Ceylonin kaneli. Suurina määrinä kumariini voi olla vaarallista ja vahingoittaa maksaa sekä verenohennusta. Superfoodissamme käytämme vain aitoa kanelia eli Ceylonin kanelia.

Mitä kanelista on?

Kalsium
Kuitu
Rauta
Flavanolit
Mangaani
Antioksidantit

Mihin Ceylonin kaneli on hyvä??

Sen lisäksi, että kaneli on upea arominvahventaja, sillä sanotaan olevan myös myönteisiä terveysvaikutuksia. Se on:

Runsaasti antioksidantteja ja polyfenolia
Anti-inflammatoriset ominaisuudet
Taistele sienten tai bakteerien aiheuttamia infektioita vastaan
Säätele verensokeria ja veren lipidejä (kanelilla on kyky pitää verensokeri tasaisena).
Lisää verenkiertoa
Paranna insuliiniherkkyyttä
Positiivinen vaikutus hengitykseen ja virtsateihin
Toimii yskänlääkenä vilustumisen ja yskän hoidossa
Hyvä iholle
Säilytä hormonaalinen tasapaino
Hyvä suun terveydelle

Hyvä myös vatsalle:

lievittää ripulia
antispasmodinen suolistolle
vähentää kaasujen muodostumista ja turvotusta.
Stimuloi ruoansulatusta

Miksi sinun pitäisi tilata meiltä

Kaikki Superfood-jauheemme sisältävät vain luomuaineita. Ne ovat myös gluteenittomia ja vegaanisia, jotta sinä asiakkaana saat puhtainta ja parasta.

Kanelia sisältävät tuotteet

tuotteemme Belly Boost & Hormonien harmonia sisältää Ceylonin kanelia.Belly Boost on superfood-sekoitus seitsemästä huolellisesti valitusta ainesosasta, jotka edistävät mahalaukun ja suoliston normaalin tasapainon ylläpitämistä.Hormone Harmony on erityinen sekoitus superfoodeja, jotka edistävät normaaleja hormonitasoja, rauhoittavat ja keskittyvät.

Vinkkejä resepteihin

Tässä on loistava resepti smoothieenBelly Boost niille teistä, jotka etsivät jotain sekä rauhoittavaa että vahvistavaa vatsaa.