Kasvis- ja vegaaniruokavalio ovat molemmat elämäntapoja, jotka sulkevat pois eläinperäisten tuotteiden kulutuksen, mutta niiden välillä on joitain tärkeitä eroja:
Kasvisruokavalio: Kasvisruokavalio sulkee pois lintujen ja eläinten lihan, mutta sallii silti muiden eläinperäisten tuotteiden, kuten maidon, munien ja hunajan, kulutuksen. On erilaisia kasvisruokavalioita, mukaan lukien laktovegetaarinen (joka sisältää maitotuotteita mutta ei munia), lakto-ovo-vegetaarinen (joka sisältää sekä maitotuotteita että munia) ja ovo-vegetaarinen (joka sisältää munia mutta ei maitotuotteita).
Vegaaniruokavalio: Vegaaniruokavalio sulkee pois kaikenlaiset eläinperäiset tuotteet, mukaan lukien lihan kaikista eläimistä, maitotuotteet, munat ja hunajan. Se keskittyy pelkästään kasviperäisten elintarvikkeiden kulutukseen, kuten hedelmiin, vihanneksiin, viljoihin, pähkinöihin, siemeniin ja palkokasveihin.
Tiesitkö, että kaikki tuotteemme ovat vegaanisia...?
Palkokasvit - tärkeä ravinnonlähde kasvis- ja vegaaniruokavaliossa:
- Proteiinipitoisia: Palkokasvit ovat erinomainen lähde kasviproteiinia, joka on tärkeää lihasten rakentamiselle ja kehon toiminnoille. Tuotteemme Protein Power sisältää muun muassa herneproteiinia, joka on proteiinipitoinen lähde.
- Kuitupitoisia: Ne ovat myös runsaita ravintokuitua, mikä edistää ruoansulatusta, antaa kylläisyyden tunteen ja auttaa säätelemään verensokeritasoja.
- Matala rasvapitoisuus: Useimmat palkokasvit ovat vähärasvaisia ja eivät yleensä sisällä kolesterolia, mikä edistää sydämen terveyttä.
- Matalan glykeemisen indeksin hiilihydraatit: Palkokasvien hiilihydraatit imeytyvät hitaasti elimistöön, mikä edistää tasaisen energiatason ylläpitämistä ja vakaata verensokeritasoa.
- Ravinteikas: Palkokasvit sisältävät monia tärkeitä ravintoaineita, kuten rautaa, sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, foolihappoa ja erilaisia B-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitämisessä.
- Monipuolisuus: Niitä voidaan käyttää monin eri tavoin ruoanlaitossa, mikä tekee niistä monipuolisen ainesosan erilaisten makujen ja ruokien luomiseen.
- Esimerkkejä palkokasveista: Kidney pavut, Mustapavut, Härkäpavut, Soijapavut, Herneet, Kikherneet, Keltainen, vihreä ja punainen linssi.
