Tulehdusta ehkäisevä ruokavalio

Mikä on tulehdusta ehkäisevä ruokavalio?

Se on ruokavalio, joka pyrkii vähentämään kehon tulehdusta, erityisesti kroonista tulehdusta.

Tulehdus on kehon luonnollinen reaktio, kun se puolustautuu vaurioilta, infektioilta tai muilta uhilta. Se on tärkeä osa puolustusmekanismiamme. Mutta krooninen tulehdus, joka kestää pitkään ilman selkeää uhkaa, voi olla haitallista ja liittyy moniin terveysongelmiin.

Tässä muutamia perusperiaatteita tulehdusta ehkäisevälle ruokavaliolle:

1. Hedelmät ja vihannekset: Syö monipuolisesti hedelmiä ja vihanneksia, koska ne ovat runsaasti antioksidantteja ja muita ravintoaineita, jotka voivat vähentää tulehdusta. Tummat lehtivihannekset, marjat ja värikkäät vihannekset kuten tomaatti, porkkana ja parsakaali ovat hyviä vaihtoehtoja. Tee smoothieita joilla on joitain superfoodsekoituksiamme hyvänä aloituksena päivälle.

2. Kala: Sisällytä ruokavalioosi rasvaista kalaa kuten lohta, makrillia ja sardiinia. Nämä ovat runsaasti omega-3-rasvahappoja, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.

3. Hyvät rasvat: Käytä oikeanlaisia rasvoja, kuten oliiviöljyä, avokadoa ja pähkinöitä, sen sijaan että käyttäisit tyydyttyneitä ja transrasvoja, jotka ovat prosessoidussa ruoassa ja pikaruoassa.

4. Täysjyvä: Valitse täysjyvätuotteita kuten kvinoaa, tummaa riisiä ja kauraa sen sijaan että käyttäisit jalostettuja hiilihydraatteja kuten valkoista leipää ja valkoista riisiä.

5. Vähäinen tai ei lainkaan sokeri: Vältä liiallista sokerin ja makeiden juomien käyttöä, koska sokeri voi lisätä kehon tulehdusta.

6. Mausteet ja yrtit: Käytä mausteita ja yrttejä, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, kuten inkivääri, kurkuma ja valkosipuli. Reseptivinkkejä on meidän Mellow Yellow -reseptissä, jossa on kurkumaa, inkivääriä ja Berry Beautifulia.

7. Vähennä punaisen lihan ja prosessoitujen elintarvikkeiden käyttöä: Vähennä punaisen lihan ja prosessoitujen elintarvikkeiden kuten makkaran ja pekonin käyttöä, koska ne voivat lisätä tulehdusta.

8. Antioksidanttipitoiset juomat: Vihreä tee ja matcha-tee ovat runsaasti antioksidantteja ja niillä on todettu olevan tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Meidän superfoodsekoitteemme Berry Beautiful on täynnä antioksidantteja, jotka voivat auttaa sinua ylläpitämään immuunijärjestelmän normaalia toimintaa.

Mitä sinun ei tulisi syödä vähentääksesi kroonisen tulehduksen riskiä kehossasi:

• Hiilihydraatit kuten esim. leipä, valkoinen pasta, keksit ja piparkakut.
• Transrasvat, tyyppi tyydyttymättömiä rasvahappoja
• Maitotuotteet
• Kahvi ja tee (ei vihreä tee)
• Sokeri
• Virvoitusjuomat
• Alkoholi

On tärkeää muistaa, että tulehdusta ehkäisevä ruokavalio on osa terveellistä elämäntapaa, johon kuuluu myös säännöllinen liikunta, riittävä uni ja stressinhallinta. Jos sinulla on erityisiä terveysongelmia tai lääketieteellisiä tarpeita, sinun tulisi konsultoida lääkäriä.

Lähteet: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/foods-that-fight-inflammation