The Dirty Dozen - jokapäiväisiä myrkkyjä

The Dirty Dozen

Päivittäin altistumme kemikaaleille arjessamme. Kaikki aamuhampaiden harjauksesta, töissä mikroaaltouunissa lämmitettyyn muoviruokaan ja illan suihkuun yksinkertaisella saippualla ja shampoolla, tekee meistä helposti kemiallisten aineiden uhreja. Jo vuonna 2000 globaalissa raportissa paljastui, että 90% niistä kemikaaleista, joihin ihmiset altistuvat, on hyvin vähän tunnettua. Kyse ei ole vain kemiallisista torjunta-aineista, joita meidän tulee varoa, vaan myös aineista, joita olemme valinneet hyväksyä, kuten värikkäät tatuoinnit tai silikonimplantit. Vaikka niiden vaikutukset eivät näy välittömästi, sairaudet etenevät hitaasti ja vaikuttavat immuniteettiimme, mikä usein johtaa muun muassa autoimmuunisairauksiin. Ongelmana on, että meitä huijataan väärään turvallisuudentunteeseen niin kutsuttujen raja-arvojen suhteen, koska ne eivät osoita mitä tapahtuu, kun eri myrkyt sekoittuvat ja vahvistavat toisiaan.

Parabeenit ja ftalaatit

Kuumana aiheena juuri nyt ovat parabeenit ja ftalaatit, jotka löytyvät erilaisista kauneudenhoitotuotteista, hygieniatuotteista ja muovipakkauksista. Nämä aineet ovat saaneet huomiota, kun on ymmärretty niiden vaikuttavan terveyteemme enemmän kuin olisi voitu aavistaa. Nainen, joka päivittäin käyttää kevyttä meikkiä, altistuu noin 250 kemikaalille, joista 160 voidaan samana päivänä tunnistaa kehossa. Nämä kemikaalit vaikuttavat immuunijärjestelmään niin paljon, että ne vaikuttavat muun muassa kilpirauhaseen, munasarjoihin ja kiveksiin sekä lisäävät sairastumisriskiä.

Torjunta-aineet

Torjunta-aineet kuten pesticidit ovat niitä myrkkyjä, jotka ovat saaneet eniten huomiota. Huomionarvoista on, että vaikka monet näistä aineista ovat hyväksyttyjä, meillä on hyvin vähän tietoa siitä, miten ne vaikuttavat terveyteemme. On vaikeaa välttää torjunta-aineita, koska altistumme niille päivittäin, mutta tietoa siitä, mitä ja kuinka paljon torjunta-aineita ruoassamme on, tulisi lisätä.

Musta lista ja vaihtoehdot

On olemassa kymmenen vihanneksta ja hedelmää, jotka sisältävät niin paljon torjunta-aineita, että kuluttajan tulisi ostaa näistä vain ekologinen versio. Listalla on useita kuluttajien suosikkeja ja myös niitä, joilla on korkea ravintoarvo. Tässä on lista kahdestatoista eniten torjunta-aineilla käsitellyistä hedelmistä ja vihanneksista, sekä vaihtoehtoja korvata ne, joilla on samanlaisia hyötyjä.

(Muista, että tämä on globaali tutkimus, joten aina on parasta ostaa ruokaa Ruotsista)

Lähde: Clean fifteen and dirty dozen