Todella maukkaita scones, joista on tullut perheen suosikki. Oli nopea tehdä ja on sekä hyödyllistä että maukasta. Täydellinen sunnuntain aamiaiseksi!
Ainekset (noin 6):
- 2 banaania
- 1 tl Berry Beautiful
- 1 chia muna (1 rkl chian siemeniä, 3 rkl vettä)
- 1 dl kookosjauhoa
- 2 rkl gluteenitonta kaurapuuroa
- 2 rkl kookosöljyä
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl kanelia
- 1 ripaus suolaa
Laita uuni 200 asteeseen. Muussaa banaani sauvasekoittimella. Sekoita superfood-sekoite kookosjauhot, leivinjauhe, kaneli, chia-munat, kaurapuuro ja suolaa. Sulata kookosöljy ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Painele leivinpaperille 6 skonia. Taikinasta tulee melko löysää. Paista uunin keskitasolla kauniin värisiksi, noin 10-15 min. Syö ja nauti!
Kärki! Tulee supermaukasta esim pähkinävoin ja kurkun kanssa!
