Kotitekoinen granola

Tämä resepti on täydellinen niille teistä, jotka haluavat pystyä valmistamaan itse kotitekoista granolaa. Muutaman yksinkertaisen vaiheen avulla voit tästä lähtien nauttia granolaa aamiaiseksi tai mikset ryöstää sitä kahvitauon aikana?

Ainesosat

• 3 1/4 kuppia kaurapuuroa
• 40 g kurpitsansiemeniä
• 75 g valitsemiasi pähkinöitä (esim. manteleita, hasselpähkinöitä, parapähkinöitä, cashewpähkinöitä tai saksanpähkinöitä)
• 1 kuppi kuivattuja hedelmiä (esim. karpaloita, rusinoita tai kuivattuja aprikooseja)
• 2 rkl pellavansiemeniä
• 1 kuppi kookoshiutaleita
• 1 tl kanelia
• 1 krm merisuolaa
• 1 rkl kookosöljyä
• noin 1 dl hunajaa

Toimi näin

Kuumenna uuni 170 asteeseen ja peitä uunipelti leivinpaperilla.

Sekoita kulhossa kaikki kuivat aineet paitsi kuivatut hedelmät. Sulata kookosöljy ja hunaja kattilassa, kunnes ne ovat liuenneet. Lisää kuivat aineet kattilaan ja sekoita hyvin.

Kaada granolaseos uunipellille. G säilytä uunin keskiosassa noin 20-25 minuuttia. Kun uunissa on jäljellä noin 5 minuuttia, lisää kuivatut hedelmät.

Anna granolan jäähtyä hieman ennen kuin aloitat syömisen.

Kärki! Kun puolet ajasta on kulunut (n. 10 minuutin kuluttua), voit ottaa pellin uunista ja sekoittaa, jotta granola ei pala.

Jos sinulla ei ole aikaa syödä kaikkea, voit säilyttää tämän granolan helposti ilmatiiviissä purkissa.