The Dirty Dozen - les poisons du quotidien

La sale douzaine 

Nous sommes quotidiennement exposés à des produits chimiques dans notre vie de tous les jours. Du brossage des dents le matin à la boîte à lunch en plastique passée au micro-ondes au travail en passant par la douche du soir avec du simple savon et du shampoing, tout fait de nous des victimes faciles des substances chimiques. En 2000 déjà, un rapport mondial révélait que 90 % des produits chimiques auxquels nous sommes exposés sont très peu connus. Ce ne sont pas seulement les pesticides chimiques dont il faut se méfier, mais aussi les substances que nous avons choisi d'accepter, comme les tatouages ​​avec de la peinture ou les implants en silicone. Même si leurs effets ne se font pas sentir immédiatement, les maladies progressent lentement et affectent notre système immunitaire, ce qui conduit souvent, entre autres, à des maladies auto-immunes. Le problème est que nous nous laissons bercer par un faux sentiment de sécurité concernant les soi-disant valeurs limites, car elles ne montrent pas ce qui se passe lorsque plusieurs poisons différents se mélangent et se renforcent mutuellement.  

Parabènes et phtalates  

Un sujet brûlant en ce moment concerne les parabènes et les phtalates présents dans divers produits de beauté, articles d'hygiène et emballages. Ces substances ont retenu l’attention lorsqu’il a été réalisé qu’elles avaient un impact plus important sur notre santé que ce à quoi on aurait pu s’attendre. Une femme légèrement maquillée quotidiennement est exposée à environ 250 produits chimiques, dont 160 peuvent être identifiés dans le corps le même jour. Ces produits chimiques affectent le système immunitaire dans la mesure où ils ont un effet, entre autres, sur la glande thyroïde, les ovaires et les testicules et contribuent à augmenter le risque de maladie.  

Pesticides  

Les pesticides tels que les pesticides sont les poisons qui ont retenu le plus l'attention. Ce qui est remarquable, c’est que même si bon nombre de ces substances sont approuvées, on sait très peu de choses sur leurs effets sur notre santé. Il est difficile d’éviter les pesticides puisque nous y sommes exposés quotidiennement, mais d’introduire des informations sur les pesticides présents dans les aliments que nous nous alimentons et en quelle quantité. 

Liste noire et options 

Il existe une douzaine de légumes et de fruits qui contiennent tellement de pesticides que le consommateur ne devrait en acheter que la version biologique. La liste comprend plusieurs des plus grands favoris des consommateurs ainsi que ceux à haute teneur nutritionnelle. Voici la liste des douze fruits et légumes les plus pulvérisés, ainsi que des alternatives pour les remplacer par des bienfaits similaires en eux-mêmes.

(N'oubliez pas qu'il s'agit d'une enquête mondiale et que les matières premières suédoises sont donc toujours les meilleures à acheter)

Source: Nettoyer quinze et sale douzaine