Des scones au goût d'été

Si vous cherchez un pain aux saveurs estivales, c'est la recette qu'il vous faut ! Avec seulement quelques ingrédients, Hormone Harmony et des baies fraîches, vous pouvez avec des moyens simples ressentir une sensation de calme, de concentration et de baies dans le goût.

• 4 dl de farine d'avoine sans gluten
• 2 cuillères à café de levure
• 2 cuillères à café d'harmonie hormonale
• 0,5 dl de baies et de fruits séchés (par exemple fraises, framboises ou abricots)
• 1 cuillère à café de sel
• 2 dl de lait d'avoine
• 50 g de graisse de cuisson végétale (par exemple de la graisse de coco)

Réglez le four à 250 degrés. Mettre tous les ingrédients secs dans un bol. Faire fondre le shortening puis ajouter le lait. Mélangez tous les ingrédients (secs et humides) pour obtenir une pâte lisse (elle peut sembler un peu collante). Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au milieu du four environ 12-15 minutes.

Pointe! Utilisez un cure-dent pour sentir quand les scones sont secs au milieu. Il est alors temps de les sortir du four.